Nước chấm siêu tốc: Chỉ 5 phút và "cân" mọi món từ thịt luộc đến hải sản, thậm chí cả hoa quả chua!

Cách làm nước chấm hỏa diệm sơn

Nguyên liệu:

1. 250gr đường, 150ml sữa đặc

2. 10-15 quả ớt

3. 150ml nước cốt chanh

4. 50gr muối tinh

Các bước thực hiện:

1. Sơ chế: Rửa sạch ớt, bỏ cuống và thấm khô. Vắt lấy 150ml nước cốt chanh, bỏ hạt.

2. Xay nước chấm: Cho 50gr muối, 250gr đường, 150ml sữa đặc và ớt vào máy xay, xay nhuyễn. Tùy khẩu vị, có thể điều chỉnh lượng ớt. Cuối cùng, thêm 150ml nước cốt chanh và xay thêm lần nữa cho đều.

Nước chấm hỏa diệm sơn phù hợp với nhiều món ăn như thịt luộc, hải sản hấp và hoa quả chua.

Vậy là xong! Nước chấm hỏa diệm sơn là loại nước chấm ngon, dễ làm với đủ vị chua - cay - mặn - ngọt, đặc biệt càng cay càng ngon. Tuy nhiên, bạn nên cân nhắc lượng ớt, tối đa chỉ 20 quả để không làm mất vị khác. Nước chấm có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, nên dùng hũ thủy tinh và tiêu thụ trong 10-14 ngày. Hy vọng bạn sẽ thêm một món nước chấm đa năng cho bữa ăn thêm hấp dẫn!

Source: https://afamily.vn/loai-nuoc-cham-nay-lam-5-phut-la-xong-can-duoc-tu-thit-luoc-den-hai-san-hap-va-cung-khong-ngan-hoa-qua-chua-luon-20211129180617214.chn